Въглехидратите често са обект на дебат, особено в контекста на диети и контрол на теглото. Но истината е, че те играят съществена роля в здравословното хранене. Като основен източник на енергия за организма, въглехидратите снабдяват тялото с глюкоза – горивото, което поддържа мозъка, мускулите и жизнените функции в оптимално състояние. Важно е обаче не само количеството, но и качеството на въглехидратите, които консумираме.
В съвременния свят, където времето е най-ценният ресурс, стремежът към здравословен начин на живот често се сблъсква с предизвикателствата на ежедневието.
Балансираното хранене не е просто модна тенденция, а основа за добро здраве и благополучие. То представлява хармонично съчетание на различни хранителни вещества, които осигуряват на организма необходимата енергия и поддържат всички жизнени функции.
На 23 април 2025 г. в елегантната обстановка на Хотел Интернационал Златни Пясъци се проведе събитието „Храни и напитки за туризма & ХОСТ индустрия“, което събра водещи компании от сектора на хотелиерството, ресторантьорството и кетъринга (ХОРЕКА).
Нашето представяне бе отличено със специална награда – „Най-добър ХОРЕКА продукт“!
Мусаката е едно от най-популярните и обичани български ястия. Съчетава в себе си прости съставки – картофи, кайма, лук и яйца – но с богат вкус, който носи спомени от детството и уюта на бабината кухня. Приготвяна е от поколения наред и заема специално място на трапезата при семейни обяди и вечери.
Тортата със замразени плодове е идеалният лек десерт подходящ за всяко време на годината, дори когато пресните плодове не са на разположение. Тя е не само лесна за приготвяне, но и гарантирано ще зарадва всички с богатството си от вкусове и цветове!
Разделното хранене е система за комбиниране на храните, която цели подобряване на храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Основният принцип е да не се смесват определени групи храни в едно хранене, защото различните макронутриенти (протеини, въглехидрати и мазнини) изискват различни ензими за преработка. Това води до по-ефективно усвояване и по-малко натоварване върху храносмилателната система.
Но откъде произлиза тази концепция и има ли научни доказателства в нейна подкрепа? Нека разгледаме основите на този хранителен режим.
С радост Ви споделяме, че нашият екип се включи в изложението “Храни и напитки за туризма – София“.
Събитието събра водещи компании и професионалисти от ХОРЕКА сектора, предоставяйки ни възможност да покажем продуктите си, да изградим нови партньорства и да обменим ценен опит.
Ползи от замразените храни продължават да предизвикват дискусии, но множеството научни изследвания и практически опити ясно потвърждават, че тези продукти не само предоставят удобство, но и запазват висококачествени хранителни вещества, от съществено значение за здравословния начин на живот. В този блог пост ще разгледаме същността на замразените храни, ще развенчаем популярни митове и ще представим научни доказателства, които подчертават тяхната полза за здравето.
Готвенето със замразени зеленчуци е не просто удобство, а гаранция за свежест и балансирано хранене. Замразени в най-добрия момент от зрелостта си, те съхраняват своя вкус и хранителни качества, като остават винаги под ръка за бързи и здравословни ястия. В тази статия ще разгледаме предимствата на замразените зеленчуци, как да ги подготвим за готвене и ще Ви предложим лесна рецепта за замразени зеленчуци на тиган с масло.
Кюфтенцата от нахут са известни още като фалафели в международната кухня. Те са създадени с висококачествени хранителни съставки и осигуряват както енергия за тялото, така и наслада за сетивата. Те представляват чудесен избор за любителите на здравословната храна, като са подходящи както за вегетарианци, така и за вегани. В тази статия ще Ви разкажем какво представляват кюфтенцата от нахут, защо са здравословен избор и защо продуктът на Белс е идеален за вашата трапеза.