Готвенето със замразени зеленчуци е не просто удобство, а гаранция за свежест и балансирано хранене. Замразени в най-добрия момент от зрелостта си, те съхраняват своя вкус и хранителни качества, като остават винаги под ръка за бързи и здравословни ястия. В тази статия ще разгледаме предимствата на замразените зеленчуци, как да ги подготвим за готвене и ще Ви предложим лесна рецепта за замразени зеленчуци на тиган с масло.
Кюфтенцата от нахут са известни още като фалафели в международната кухня. Те са създадени с висококачествени хранителни съставки и осигуряват както енергия за тялото, така и наслада за сетивата. Те представляват чудесен избор за любителите на здравословната храна, като са подходящи както за вегетарианци, така и за вегани. В тази статия ще Ви разкажем какво представляват кюфтенцата от нахут, защо са здравословен избор и защо продуктът на Белс е идеален за вашата трапеза.
Бланширани картофи са картофи, преминали през специален процес на кратка термична обработка. Методът “Бланширане” включва кратко варене или пържене на картофите във вода, последвано от бързо охлаждане в ледена вода. Бланширането запазва текстурата, цвета и хранителните качества на картофите.
За разлика от склонните към потъмняване и по-трудни за съхранение пресни картофи, бланшираните са по-дълготрайни, устойчиви на потъмняване и изключително лесни за последваща термична обработка като печене, пържене или варене.
Понякога дългият работен ден може да ви накара да се почувствате изтощени. Независимо дали се занимавате с колеги, помагате на клиенти или гледате цял ден в екрана на компютъра – това може да отнеме енергията, от която се нуждаете, за да приготвите вечеря, да се грижите за децата си или да се насладите на свободното си време.
Жонглирането между работа, семейство и лично време е умение, което не всяка съвременна жена владее до съвършенство. А и не е необходимо. Използването на различни хитринки в ежедневието може да ви спести доста главоболия, време и пари.
Нека си признаем, че желанието да похапнем нещо сладко късно вечер е свързано по-скоро със скука отколкото с глад. Въпреки че хапването преди лягане може да не е проблем за всеки, за хората страдащи от рефлукс, колит или които се опитват да контролират теглото си, е по-добре да избягват или да се придържат към по-леки храни късно вечер.