Разделното хранене е система за комбиниране на храните, която цели подобряване на храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Основният принцип е да не се смесват определени групи храни в едно хранене, защото различните макронутриенти (протеини, въглехидрати и мазнини) изискват различни ензими за преработка. Това води до по-ефективно усвояване и по-малко натоварване върху храносмилателната система.
Но откъде произлиза тази концепция и има ли научни доказателства в нейна подкрепа? Нека разгледаме основите на този хранителен режим.
Ползи от замразените храни продължават да предизвикват дискусии, но множеството научни изследвания и практически опити ясно потвърждават, че тези продукти не само предоставят удобство, но и запазват висококачествени хранителни вещества, от съществено значение за здравословния начин на живот. В този блог пост ще разгледаме същността на замразените храни, ще развенчаем популярни митове и ще представим научни доказателства, които подчертават тяхната полза за здравето.
Готвенето със замразени зеленчуци е не просто удобство, а гаранция за свежест и балансирано хранене. Замразени в най-добрия момент от зрелостта си, те съхраняват своя вкус и хранителни качества, като остават винаги под ръка за бързи и здравословни ястия. В тази статия ще разгледаме предимствата на замразените зеленчуци, как да ги подготвим за готвене и ще Ви предложим лесна рецепта за замразени зеленчуци на тиган с масло.
Кюфтенцата от нахут са известни още като фалафели в международната кухня. Те са създадени с висококачествени хранителни съставки и осигуряват както енергия за тялото, така и наслада за сетивата. Те представляват чудесен избор за любителите на здравословната храна, като са подходящи както за вегетарианци, така и за вегани. В тази статия ще Ви разкажем какво представляват кюфтенцата от нахут, защо са здравословен избор и защо продуктът на Белс е идеален за вашата трапеза.
Бланширани картофи са картофи, преминали през специален процес на кратка термична обработка. Методът “Бланширане” включва кратко варене или пържене на картофите във вода, последвано от бързо охлаждане в ледена вода. Бланширането запазва текстурата, цвета и хранителните качества на картофите.
За разлика от склонните към потъмняване и по-трудни за съхранение пресни картофи, бланшираните са по-дълготрайни, устойчиви на потъмняване и изключително лесни за последваща термична обработка като печене, пържене или варене.